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酱菜店里的抹桌布被形容为"尝尽辛酸"是因为它在酱菜店经历了各种繁忙、辛劳的工作。酱菜店人流量大，桌布需要频繁更换和清洗，以确保店内清洁卫生。这就意味着抹桌布需要经受常人难以想象的辛劳。酱菜店的桌布上所沾染的酱汁、油渍等难以清洗，需要花费大量的时间和精力。这让抹桌布的工作变得更加艰苦。酱菜店里的抹桌布还负责清理桌面上的碎渣残渍，以及整理桌椅摆放等琐碎杂务。这些琐碎重复的工作使得抹桌布需要一次又一次地忍受辛酸与疲惫。酱菜店里的抹桌布可谓是辛勤工作的代表，他们以自己的付出为顾客营造了一个舒适的用餐环境。