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解释：歇后语“豆豉（chi）口袋为肮脏货；臭货”是一句常见的歇后语，它通过一个比喻来暗示某种情况或事物的不好或不可取之处。
在这句歇后语中，使用了“豆豉（chi）口袋”的形象比喻。豆豉在中国传统的食物中被广泛使用，而口袋是容纳物体的装置。豆豉口袋的形象给人的第一印象是腐烂、发臭的，这暗示了某种物品的质量不好或者不可靠。
这句歇后语通过以豆豉口袋作比喻来形容一种肮脏货；臭货。以豆豉口袋来形容这种物品，就是说这种物品的质量低劣，可能脏乱不堪，甚至存在臭味。
这句歇后语通过简单直接的比喻，用生动形象的语言传达出一种物品的质量不好或者不可取，给人一种负面的印象。