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冬天不戴帽子被称为是动（冻）脑筋的一个原因是因为人体在寒冷的冬季天气下容易失去热量。头部是人体热量辐射的重要部位之一，戴上帽子可以有效地保护头部免受寒冷空气的侵袭，并减少热量的散失。而如果在冬天不戴帽子的话，头部就容易受到寒风的直接吹袭，这会造成头部过快散发热量，导致体温下降。当体温过低时，人体会出现一系列的生理反应，其中包括脑部活动的减慢。也就是说，如果冬天不戴帽子，头部受寒的程度会导致大脑的活动受到影响，使得思考变得迟缓和困难，形象地形容为“动（冻）脑筋”。戴帽子可以保护头部免受寒风侵袭，保持身体的热量与体温平衡，避免因寒冷导致思维的迟缓与困难。