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解释：因为大风天吃炒面难张口，是因为炒面在大风天食用时容易飞扬，让人吃起来非常不方便。炒面中的面条受大风的影响，会被风吹得到处飞舞，不容易用嘴抓住，进而不容易张口咬下。由于大风天气通常伴随着气温的下降，炒面容易变凉，凉面更容易使人难张口，因为冷食不仅口感差，还容易引起牙齿敏感。大风天吃炒面是不好张口，也为何难张口的原因所在。
