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醋坛里泡枣核被形容为尖酸，是因为这句话融合了醋和尖酸的意象。醋是一种酸性的调味品，具有刺激性的特质，能给人口腔带来酸涩的感受。而枣核则是一种尖锐的果核，带有一定的刺痛感。当我们将枣核放入醋坛中泡制时，枣核所释放的酸味与醋的酸味相互融合，加强了酸的感觉，同时也带有刺痛的特性。这样的比喻借用了醋的尖酸特质，用以形容气氛或言语带有讽刺刻薄、刺人心弦的意味。通过这个形象，便能够更加形象地理解这个歇后语所要表达的含义。
