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吃咸菜长大的原因是因为，咸味的食物通常会让人产生一种特殊的味觉感受，这种感受往往会让人心情放松下来，不容易紧张和烦躁。而吃咸菜长大也可以引申为一个比喻，意味着在平淡无奇的生活中，能够保持一颗从容不迫的心态，不为琐事而困扰，能够沉稳面对各种问题和困难。而“尽管闲（咸）事”则暗示了吃咸菜长大的人往往能够有足够的智慧和冷静的头脑去看待和解决问题，不轻易被琐事所动摇。这样的人通常具备过人的洞察力，懂得抓住事物的本质，对待事情能够保持客观和冷静的态度，不会被情绪所左右。吃咸菜长大的人在生活和工作中会展现出不可多得的淡定和沉着，有时甚至能够化解危机和处理复杂的局面。吃咸菜长大的人不仅在生活中能够保持平和的心态，也能够在事业上有所作为。