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百斤米是非常重的，要做稀饭需要将米浸泡一段时间，并用水煮到米饭变软糯。百斤米太重了，要将其浸泡和煮熟变得非常困难。浸泡时，我们通常需要用力搅拌，以确保每粒米都能充分吸收水分。而且，在烹饪过程中，我们需要频繁搅拌以防止米饭粘在一起。
由于米饭量大，我们需要用大锅来煮熟。大锅的底部通常比较薄，因此需要用更小的火候来煮，以免糊掉锅底的米饭。同时，在煮的过程中还需要不断搅拌和加水，以确保熟透均匀。
百斤米做稀饭是非常难熬的，因为它的重量使得浸泡和搅拌变得困难，而大锅的使用也需要更小心的火候和不断的搅拌。这需要额外的耐心和技巧，以确保稀饭煮熟的同时不黏在一起。