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吃辣椒喝白干是里外发烧的原因是因为辣椒和白干都具有发热的作用。
辣椒中含有辣椒素等辣味物质，这些物质可以刺激口腔和胃肠道，引起血液循环加快，增加身体的新陈代谢，从而提高体温，使人感到发热。
而白干则是一种含有高度酒精度的白酒，酒精可以促进血液循环，扩张血管，使血液更好地流动到外周组织，促进身体发热的同时也产生一种内热感。
当我们同时吃辣椒和喝白干时，辣椒素和酒精的作用会叠加在一起，加速了人体的新陈代谢和血液循环，导致体温升高，感觉里外发烧。
吃辣椒喝白干的时候要注意，尤其是在夏季或天气炎热时，要适量摄入，以免给身体带来不适。