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牛角是一种特殊的东西，有时候可以代表坚硬不动的意思。在这个歇后语中，牛角被用来隐喻一种坚固而直得无法改变的状态。长就的牛角从字面上看就很长，但它却无法变弯。这里的“值不得”是指它的坚硬和直得不容置疑。尽管牛角很长，但它却无法直起来，因为它的形状决定了它只能是弯曲的。牛角长得再长，也不能变成直的。这个歇后语通过对牛角特性的描绘，巧妙地表达了一种固执和坚持不变的态度。
