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在这个歇后语中，"长工家里殓死人为什么是家破人亡"实际上是在以一种幽默的方式描述长工家庭的悲惨遭遇。我们知道，长工是指在农村或乡村地区从事农活的低收入工人，他们通常是外来务工者，没有稳定的工作和收入来源。
而歇后语中的"家破人亡"则是指长工家庭状况恶劣、生活困顿以至于全家破产、无法维持生计的情景。为什么会出现这种情况呢？
作为长工的收入通常较低，无法满足基本的家庭开销。家庭成员的生活质量难以得到保障，然后由于长工工作时间长，农忙时还需要加班加点，家庭成员的相处时间很少，导致亲情的疏远。
长工通常租住简陋的房屋，居住环境差，给家庭成员带来不良的生活条件。加上缺乏医疗保障，一旦发生意外或疾病，家庭成员很难承受高昂的医疗费用，进一步加剧了经济压力。
再者，长工户口属于非本地户口，在教育和医疗方面面临不公平待遇。子女的教育费用高昂，负担难以承担，无法获得良好的教育资源，限制了孩子们的发展。
长工家庭在面临经济、教育、医疗等方面的种种困境，家庭陷入破产、人们无法维持生计的境地可谓是水到渠成。这句歇后语虽然以幽默的方式表达了长工家庭困境的悲惨，但背后却反映了一部分人在现实生活中的困苦处境。