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三十二头牦牛拉不回头的原因是倔脾。牦牛天性倔强固执，一旦下定决心，便不会轻易改变主意。这种特点同样表现在它拉车时的行为上。牦牛拉车时通常需要与驾驶员保持密切合作和良好的默契，但如果遇到困难或遭遇阻力，有些牦牛会表现出要么停下来不肯前行，要么倔强地往反方向拉的行为。相对其他动物而言，牦牛的倔脾表现得更加明显。这种倔脾可能源自于牦牛作为一种长期驯养的动物，与人类一同生活、工作并逐渐形成的特点。牦牛的倔脾既是困扰牧民的问题，同时也成为了流传于民间的歇后语。
