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石头上打乌龟为什么是硬碰硬，其实是因为"石头"和"乌龟"本身的特性造成的。石头通常是坚硬且具有重量的物体，而乌龟的壳也是坚硬且具有防护作用的。当石头打在乌龟的壳上时，由于两者都具有硬质的特性，因此会产生一种来自两个物体的冲击力。
至于为什么说是"硬碰硬"，这是因为这个歇后语通过"石头"和"乌龟"的特性来比喻两个冲突的事物同样坚硬、难以分出胜负的情况。它意味着无论哪一方斗志坚强，都很难取得明显的优势。
这个歇后语的含义可以引申为在生活中，有一些冲突或对立的事物往往难以决出胜负，而是陷入一种僵持的状态。有时我们面对诸多困难和挑战，就像石头上打乌龟一样，双方都表现出坚韧不拔的特性。
通过这个歇后语，我们可以看到人们对于生活中困难处境的思考和理解，同时也提醒我们要保持乐观和坚持不懈的精神，因为在困难面前，只有努力和坚持，才能成功逆袭。