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鹰嘴里夺兔，猫嘴里夺鱼是难下手的原因在于，它们都是典型的形容某种情况下极难取得成功或收获的比喻。鹰和猫分别代表了强大的捕食者，它们具备了独特的猎取技能和天生的优势。即使是最强大的猎手，在特定的情况下也会遇到难以解决的困境。
鹰嘴里夺兔可以理解为兔子躲进了极其狭小的地方，例如洞穴或石缝之中。由于鹰的嘴部并不灵活，无法穿越狭窄的空间，因此它无法下手捕食兔子，从而导致努力未能取得成功。
而猫嘴里夺鱼则指的是鱼儿躲进了深水中，无法被猫的爪子所触及。尽管猫具备出色的跳跃和抓取技巧，但是在水中，鱼儿可以快速游动并利用水的阻力躲避猫的攻击。猫无法下手抓住鱼儿，无法取得预期的成果。
鹰嘴里夺兔，猫嘴里夺鱼这两个难以下手的解释都取决于特定的环境和情况。在某些场景下，即使是最强大的猎手也会因为环境限制而无法成功捕获猎物。这个典故提醒我们要认清当前的情况，合理评估自身的能力和局限性，以便做出更明智的决策。