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关公流鼻血为什么是红上加红？这是因为在中国民间传说中，关公是一个勇猛无比、忠诚坚定的英雄形象。而血是一种象征生命力和勇气的物质。在战斗中，关公受伤流血的情景被人们赋予了特殊的含义。红色是中国文化中代表幸福、吉祥、勇气和正义的颜色。当关公流鼻血时，这种情景被形容为“红上加红”，意味着他身上的红色象征由于流血而更加鲜艳、更加显著。
这个歇后语的出现可能是为了强调关公英勇无畏的形象，表达对他的崇敬和敬佩之情。同时也是对血液的象征性解读，血液流淌的同时也传递着忠诚和义气等价值观念。
这个歇后语通过简洁而形象的语言，传达了对关公英勇形象的赞美和弘扬。