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关羽长卖豆腐为什么是人硬货不硬？这句歇后语通过运用关羽和豆腐的特点，以幽默的方式表达了人们对关羽的赞赏和对豆腐质地的怀疑。
关羽作为中国历史上备受尊敬的英雄人物，具有刚正不阿、坚定不移的品质，所以他被称为“人硬货”。而豆腐的软质地，常被人戏称为“不硬”。
从这个角度来看，歇后语的意思就是说，尽管豆腐并不硬，却能成为被人们所喜爱的食品。同样地，关羽虽然没有打过什么大仗，但却因其高贵的人格魅力，赢得了大家的敬重和崇拜。
这句歇后语的幽默之处在于，它把关羽与豆腐做了一个有趣的类比。通过运用这个比喻，歇后语表达了人们对关羽深深的赞美和对豆腐的不屑一顾。这种幽默的反差以及巧妙的比喻方式，使这句歇后语在人们之间流传开来，并成为大家喜爱的口头语之一。
这句歇后语通过对关羽和豆腐两个事物的特点进行对比，以幽默的方式表达了对关羽英勇无畏的赞美，同时调侃了豆腐的柔软特性。这种幽默和比喻的手法，使得这句歇后语富有趣味性和独特性，成为了人们喜闻乐见的笑料。