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那是因为"三九天"是指农历九月九日，这一天一般是气温开始降低的时候。而"吃冰棍儿"是指吃冰冻的棍状食物，它们本身具有降温的效果。当在"三九天"这个气温相对较低的时候吃冰棍儿时，可以更加明显地感受到它们的凉爽。我们可以把这句话理解为一种夸张的修辞手法，通过将气温的低下与吃冰棍儿的凉爽联系在一起，形象地表达了在寒冷天气中享受冰棍儿的愉悦感受。
