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牛吃南瓜为什么是无处下口，是因为牛的嘴角上有一个长期无法消化掉的瘤状物，这个瘤状物会阻碍南瓜进入牛的口腔。同时，南瓜皮也比较硬，难以被牛的牙齿咬开。牛无法将南瓜咀嚼和吞咽。不仅如此，南瓜中含有大量的水分和纤维素，而牛的消化"XiTong"对这些成分不太适应，很难将其完全消化掉。牛无法觅食南瓜，也无法将南瓜消化掉。这也是为什么开不了口。牛吃南瓜是无处下口，也解释了为什么开不了口。
