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日葵是一种植物，它的花朵具有特殊的生理反应，可以跟随太阳的方向转动。这个现象是因为日葵的花盘中含有一种叫做“荣耀”的植物激素。荣耀激素对于日葵的生长和活性调节起着重要作用。
当太阳升起时，光线照射到日葵花盘上，荣耀激素开始产生并向一侧积聚。由于植物细胞摄取光线的方向是一致的，这一侧的细胞会比另一侧的细胞收到更多的光照，因此产生荣耀激素的速度会更快。
随着荣耀激素的积聚，这一侧的细胞会迅速伸长，使得花朵向荣耀激素最多的一侧转动。这时，太阳继续向西移动，荣耀激素也会随之向西侧移动。当荣耀激素在花盘中均匀分布时，花朵停止转动并保持向太阳方向。
这种转动的好处是，日葵可以最大限度地吸收光照，以进行光合作用和生长发育。在植物学中，这种对光的定向反应称为光导性机械转向。通过跟随太阳的转动，日葵能够获得更多的光线，提高光合效率，有利于植物的健康生长。
日葵头向太阳转动是因为花朵内的荣耀激素的积聚和分布不均匀，导致细胞生长不均匀，进而引起花朵转动。这种现象使日葵能够更好地吸收光能，促进光合作用和生长发育。