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在这个歇后语中，石头蛋淹咸菜被形容为“一盐难进”，意味着很难把盐放进去。
这个歇后语实际上是在使用夸张和幽默的手法，以对比的方式来强调一个事物的困难程度。
石头蛋的硬度相当高，无法被盐所渗透。而淹咸菜则需要通过盐来进行腌制。由于石头蛋的特殊性质，使得正常的腌制过程无法执行。用石头蛋来比喻某种情况的困难程度。
类似地，一言难尽也是一个以夸张和幽默的方式来形容难以用言语表达的尴尬或复杂情况的歇后语。无法尽言也类似于一盐难进，表达了情况的棘手和无法解决的困难。
歇后语作为一种传统的语言形式，通过夸张和幽默，将普通的场景和情况进行简化和概括，以便在语言中产生趣味性和反转效果。