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解释：歇后语“啄木鸟栽跟斗”之所以说是吃亏在嘴上，是因为它是一个很典型的幽默搭配。啄木鸟是一种会啄木的鸟类，它以啄木为生。而“栽跟斗”则是指摔倒的意思。在这个歇后语中，啄木鸟栽跟斗的意思并非真的指啄木鸟摔倒了，而是用来比喻说某人碰到了困难或者失败了。
为什么说吃亏在嘴上呢？我们可以理解为一旦啄木鸟栽跟斗，它的啄木技能就无法发挥了，既不能找到食物也失去了自我保护的能力，因此它在嘴上吃亏了。这种幽默的转换通过谐音和比喻来实现，给人一种意想不到的趣味感。
歇后语作为一种传统的语文形式，常常运用谐音、对比、借代等修辞手法，以简练的语言表达复杂的意义，给人以幽默和智慧的启发。啄木鸟栽跟斗作为其中的一例，通过贴合实际情境，以幽默的方式传递了一种深刻的道理：有时候，我们在某种情况下可能不慎遭遇失败或困境，这种情况下我们就像啄木鸟一样失去了原有的技能和能力。我们在面对困难时要谨慎行事，避免吃亏在嘴上。这也是啄木鸟栽跟斗这个歇后语想要传递的智慧之处。