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小鱼搭粥是啧味的原因是该歇后语运用了一个熟悉的场景进行语义上的转换，通过选择一个意义相近的词来形成一个幽默的组合。歇后语中的小鱼搭粥实际上是在描述一个无法做到的事情，通过将原本应该实际去做某事的对象词进行替换，从而导致一种不可能实现的场景。这种表达方式非常有趣，给读者留下了很深的印象。通过使用这种语言游戏，歇后语创造了一种令人发笑的效果，让人在瞬间领悟到其中的双关含义。所以我们可以说,小鱼搭粥之所以是啧味,正是因为其中蕴含了一种巧妙的转换和幽默的表达方式。