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解释：十二月天找杨梅为什么是难上难，难上加难。其实，这是因为杨梅在十二月份是不容易找到的。一方面，杨梅的生长环境比较特殊，主要分布在南方地区，而十二月正值冬季，北方地区温度较低，杨梅树的生长受到限制，所以北方很难找到新鲜的杨梅。另一方面，即使在南方地区，十二月也不是杨梅的丰收季节，大部分的杨梅已经收成或者还未成熟，因此杨梅供应比较紧张，市场上的杨梅品质可能不够理想。想要在十二月天找到新鲜的杨梅确实是很难的。而且，即使找到了杨梅，品质也难以保证，又增加了难度。我们可以说，十二月天找杨梅是难上难，难上加难。