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解释：文化背景中，屎壳郎是一种硬质的昆虫，而黑枣则是一种常见的果实，因此歇后语“屎壳郎上秤盘为什么是硬装大黑枣”通过对比相似与不同的事物，运用夸张和幽默的手法，形成了一种幽默的表达方式。
在这个歇后语中，屎壳郎上秤盘被形容为“硬装大黑枣”，这其实是一个比喻。屎壳郎的外壳非常坚硬，所以用“硬装”来形容；而黑枣是指黑色的果实，用来描述屎壳郎的体型。这句歇后语实际上是在以幽默的方式描述屎壳郎的硬壳和它身上黑色的外表。
歇后语常常是通过对比、夸张或者形象的比喻来达到幽默的效果，并给人产生联想和思考。这句歇后语在形容屎壳郎的硬壳与黑色外表时，通过结合具体的事物形象，使听者在笑声中思考和感悟各种含义。