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秋后的核桃是满人（仁）的原因，可以从两个方面来解释。秋后的核桃因为季节的关系，成熟的时间晚于其他水果，因此往往需要等到秋季末尾才能品尝到它的香甜。而满人（仁）也正是以秋季末尾的时候最为忙碌，他们往往需要在收获丰收的时候进行一系列的工作和处理，如收割农作物、储存粮食等等。他们往往是第一个尝到秋后的核桃的人。
满人（仁）也寓意着满怀仁义的品质。秋后的核桃是树木的果实，在成长的过程中需要得到满足的水分和养分。同样地，一个人若能像树木一样满足自己所需，同时也能关心他人的需求，具备仁爱的品质，那么他将会成为一个仁者。而秋后的核桃作为满人（仁）的象征，寓意着在丰收的时刻，我们应该满怀仁义，关心他人的需求，与他人分享自己的收获和快乐。
秋后的核桃为什么是满人（仁），一方面是因为满人在秋季末尾最为忙碌，第一个品尝到核桃的美味；另一方面是因为核桃代表了满怀仁义的品质，是仁者的象征。