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大公鸡碰着铁核桃为什么是啄破嘴壳也不行，说破嘴壳也不行。这句歇后语是形容一个问题或困难非常棘手，无论怎样努力都无法解决。其中的象征意义在于突出了问题的棘手程度。在这个歇后语中，大公鸡碰到的是铁核桃，铁是坚硬的物质，核桃壳也相当坚硬。无论鸡用多大的力气去啄嘴壳，都无法将其啄破。
这个歇后语的意思是指，有时候遇到的问题就像大公鸡碰到的铁核桃一样，即使我们付出了很大的努力，也无法解决。这说明有些问题并非我们所能够解决的，需要我们换一种思维方式或者寻求帮助才能够得到解决。