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驴屎角子被称为外面光是因为这个驴屎角子是在室外制作而成的，它所指的是一种形状酷似驴屎的面食。面食制作中，通常需要将面团擀开后，用手或刀切成各种形状，其中包括驴屎形状。而外面光则是指这些驴屎形状的面食展示出来的光泽度高，看起来光滑亮丽的特点。这个驴屎角子在制作过程中，经历了多次擀面、切割等步骤，使得其形状规整，表面光滑，呈现出一种独特的美观。人们就把这种驴屎形状的面食称为驴屎角子，并称之为外面光。这个词语通俗易懂，形象生动地描绘了这种面食的特点，引起了人们的共鸣和喜爱。驴屎角子的外面光，不仅符合视觉的美感，也让人们产生了兴趣去尝试制作和品尝。