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解释：这个歇后语的意思是形容一个人坐在烧饼上也不会被压倒。"扳不倒"这个词是指把人推倒，"烧饼"是一种扁平的食物。歇后语的意境是一个人坐到烧饼上，因为烧饼扁平而坚固，所以无论怎样压力或影响，他都能稳定安静地坐在上面，不会被推倒。"面上人"是指这种人平静、淡定、不易被动摇的人。整个歇后语的表达是用一个具体的形象来描述一个人的性格特点。
