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大拇指卷煎饼吃为什么是自吃自;自咬自。这是一种常见的歇后语，它以幽默的方式形容一个人自相矛盾或自作自受的行为。"大拇指卷煎饼吃"按字面意思是指一个人把自己的大拇指卷起来，吃成了煎饼。实际上卷煎饼是需要用手指去做的，而大拇指是最重要的一个手指，用来帮助我们握持物体。
从这个意象可以看出，"大拇指卷煎饼吃"在含义上是自相矛盾的。我们知道，大拇指是我们握力最强的手指，却被用来卷煎饼吃。这种行为既不符合常理也没有实际意义，因此形成了这个歇后语。
同样地，"自吃自"和"自咬自"也是这种自相矛盾的表达方式。我们通常认为吃是通过将食物放入嘴里咀嚼和吞咽的过程，而不是把自己吃掉。同样地，咬是牙齿用力咬断物体，而不是咬自己。
"大拇指卷煎饼吃为什么是自吃自;自咬自"这个歇后语之所以引人发笑，是因为其中包含了自相矛盾的情景描述，违背了常理，凸显了滑稽和荒谬之处。