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这个歇后语是形容一个人非常没有底线，连最基本的道德底线都没有。其中的"脏鱼血喝得"指的是这个人非常肮脏，连鱼的血都能喝下去，说明他没有卫生意识和洁净观念；而"屎也吃得了"则表示他非常虚伪，能够忍受最不堪的恶臭事物，完全没有自尊和原则。
为什么说猪狗不如？猪是一种肉食动物，但猪在日常生活中通常都是非常干净的，它们会很注重清洁。而狗虽然在一些情况下可能会被人认为比较脏，但真正有主人照顾的狗通常也是干净、整洁、宠爱有加的。
将一个人与猪狗相比，意味着这个人不仅没有猪的清洁尊严，也没有狗的忠诚和高尚品质。他在道德和品行上的表现比猪狗都更差劲。
这个歇后语用夸张和讽刺的语言形式传达了对其行为的强烈批评和嘲讽。