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猪八戒卖稻草为什么是人没人，货没货？这是一个典型的歇后语，意思是在某种情况下既没有人来买，也没有货物可供"ChuShou"。
从字面意思上来看，猪八戒是一个人物，他卖稻草代表着他在某个交易场所进行货物交易。
这个歇后语的含义并不是指猪八戒本人。
歇后语的表达通常以讽刺和幽默的方式来揭示现实社会中的某种现象或者事实。在这个歇后语中，猪八戒代表的是那些在市场经济中缺乏竞争力或者无法找到买家的商家。这些商家所卖的“稻草”则代表着他们的产品或者服务。
由于某种原因，这些商家或者供应商的产品或者服务没有市场需求，即“人没人”。同时，他们也没有其他的商品可供"ChuShou"，即“货没货”。
这个歇后语通过幽默的方式，反映出现实生活中市场竞争的残酷性和商家在市场中的困境。