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冷脸即冷漠的面容，隔宿猪头即指隔了一夜的猪头。这个冷脸和隔宿猪头的联想组合起来，形成了一个有趣的歇后语。歇后语往往通过联想、变形、夸张等手法表达出一种意思。
在这个歇后语中，隔宿猪头的意思是指过了一夜的猪头，由于猪头的皮肤较厚，保持温度的能力较强，所以猪头在一夜之间并没有变冷。而冷脸则表达了一种冷漠、不友善的面容。这里的冷脸和隔宿猪头的冷并没有直接的关系，而是通过反差来表达一种讽刺的意味。
也许是因为隔宿了一夜的猪头，皮肤变得比较冷，而与之相对应的是一个冷漠的面容，这样的反差更加夸张和有趣。我们称冷脸为隔宿猪头是一种巧妙的联想，通过这种联想来表达一种冷漠的情感。
当然，歇后语的解释方式因人而异，也可以有其他的解释。但歇后语是一种富有想象力和趣味性的语言形式，通过一种巧妙的表达来调动读者的智慧和情感，使语言更加生动有趣。