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这个歇后语的含义是指以只花两块钱买到了一个猪头，真是赚到了便宜。其实，这句话是通过巧妙的语言表达来揭示一个现实情况。从字面意思上看，两块钱买一个猪头确实是非常便宜的价格。但实际上，猪头是有很高的市场价值的。在经济学中，市场价值是根据供求关系来决定的，当供大于求时，物品的价格就会下降。那么为什么两块钱能买到猪头呢？
这个歇后语的解释是，这个猪头可能是一个猪园主或者猪贩子为了处理衰老、病死或其他特殊情况下的猪头而以廉价卖给买家的。因为这样的猪头在市场上的需求量较低，而供应量较大。所以猪园主或者猪贩子为了尽快处理掉这些猪头，只能以"DiJiaChuShou"。
通过这个歇后语，我们可以得出一个结论，即在一些特殊情况下，有些东西的价格可能会大幅下降，买家就能以很低的价格买到想要的物品。这也是市场经济中供求关系的一种体现。通过这个歇后语，我们也可以看到人们在生活中常常以幽默的方式来表达复杂的现象和思考方式。