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乌龟卖鳖价为什么是不上算，不合算是因为乌龟和鳖作为两种不同的动物，它们在市场上具有不同的价值和需求。乌龟被认为是长寿的代表，寓意着吉祥和长寿，因此在市场上有一定的收藏价值，被人们视为珍贵的宠物和礼物。而鳖则不具备这种寓意，它们的市场需求相对较低。由于乌龟和鳖外形相似，容易被人们混淆，导致乌龟卖鳖的行为被戏称为“乌龟卖鳖价不上算”。因为如果将一只乌龟卖给有需求的乌龟爱好者，其价值要高于将其卖为鳖肉，而卖为鳖肉的价格较低。所以从整体利益来看，将乌龟卖为鳖的行为并不上算，也不合算。