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答案:
墙头种白菜难交，并非因其在生长中遇到较大的困难，而是因为行为上的难以理解。墙头种白菜的"交"不是指作为食材的采摘收获，而是指交流、聚会的意思。白菜在墙头种植，难以进行交流、聚会，因为墙头的限制导致人们很难团聚在一起。这个词语运用了比喻的手法，通过墙头种菜与人们的行为难以聚会之间的对应，形象地表达了人们在沟通交流中的难题。墙头种菜难交的寓意也让人们反思自己的行为，是否在交流中存在隔阂，是否需要加强沟通和交流技巧。墙头种白菜难交的含义远不仅仅是种菜的难度，更是对人际交往的一种颇具意义的提醒。