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歇后语中的"翻穿皮袄为什么是出洋（羊）相"和"装相（羊）"都是通过玩弄词语的音韵和双关意义来达到幽默效果的表达形式。
"翻穿皮袄为什么是出洋（羊）相"中的"出洋（羊）相"用来形容那些装X、"ZhuangB"的人。这里的"出洋"是指出风头、表现出来的意思，而"羊相"则暗指了装相（装fried着看）之意。整个句子的意思是：表面上看起来像是有品位、有洋气，但其实只是在装模作样，有点虚伪。
而"装相（羊）"则是对一些人在外貌和行为上的伪装进行讽刺。其中的"装"指装腔作势，虚假的样子，"相"则暗指了羊的外貌。这个句子的意思是：虽然外表看上去很有样子，但实际上只是表面功夫，不值得信任。
通过这两个歇后语，我们可以看出，它们在言语和意义上都有一定的巧妙和幽默，通过把词语的音韵和双关意义结合在一起，创造出了一种有趣的表达方式。