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解释歇后语"三日没吃饭为什么是眼前花"的原因是因为饥饿对人的身体和神经"XiTong"产生了影响，使得人在没有进食的情况下出现眼前花的现象。
当一个人三天没有进食时，身体的能量储备会消耗殆尽，脑部的供血和供氧将会受到影响。由于眼睛对氧气和能量的需求非常高，所以当脑部供血不足时，眼睛会受到影响，视觉暂时变得模糊和不清晰，就像是眼前出现花朵一样。
饥饿还会导致血糖水平下降，这会导致脑细胞的功能受损。脑细胞对于血糖的依赖较高，如果血糖水平低于正常范围，脑细胞可能会受到损伤，进而影响到正常的视觉功能。当人体长时间没有进食时，眼睛出现花朵的现象也是由于血糖水平下降引起的。
"三日没吃饭为什么是眼前花"这个歇后语揭示了饥饿对人体的影响，特别是对视觉"XiTong"的影响。在没有及时进食的情况下，眼睛会受到供血和供氧的影响，导致眼前出现花朵般的模糊视觉。