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花椒大料之所以被称为"两位"，是因为在烹饪中常常会同时使用花椒和大料这两种调料。花椒是一种具有独特香味和麻辣感的调味品，而大料则是一种包含多种香料的混合调味料。
而"两味"、"二味"、"一路货"、"两个味"都是指花椒和大料这两种调料。"两味"、"二味"、"两个味"的意思是指两种不同的味道，即花椒和大料的味道。而"一路货"则是指花椒和大料是一起成套销售的，通常一味指的是花椒，一路货则指的是同时购买花椒和大料。
花椒大料被称为"两位"、"两味"、"二味"、"一路货"、"两个味"，是由于在烹饪中常常同时使用花椒和大料这两种调料。