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苍蝇绕着茅厕飞，是因为茅厕散发出来的臭味引起了它们的兴趣。苍蝇对于恶臭的气味具有强烈的吸引力，它们利用气味来寻找食物。茅厕中常有厕所的气味和"PaiXie"物的味道，这对于苍蝇来说就是一种美食的代表。
为什么苍蝇绕着茅厕飞却不吃食呢？这是因为苍蝇在找到食物之前会进行一系列的觅食行为，它们会先靠近目标，然后通过触角和足部感知到食物的养分，并用吻器来品尝。如果茅厕里没有合适的食物供苍蝇品尝，它们就会再次飞离。
干哄不吃食是指苍蝇对于恶臭气味的吸引，但却不能得到食物的情况。苍蝇绕着茅厕飞只是为了寻找食物的机会，但当它们发现茅厕并不是它们所期望的食物来源时，就会离开。这种现象也反映了苍蝇对于食物的选择性，只有在找到合适的食物才会进行进一步的觅食行为。
苍蝇绕着茅厕飞并不是因为它们喜欢茅厕本身，而是被茅厕所散发的恶臭气味吸引。但苍蝇并不会直接吃茅厕，因为它们只对能提供养分的食物感兴趣。
这个歇后语揭示了苍蝇的觅食行为和选择性。