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高粱地里耍大刀是吓唬哪个割草的，这个耍大刀是指通过一种吓唬手段来达到目的。其中的“高粱地里”可以理解为特定的背景情境，而“耍大刀”这个动作则是一种具有威慑力的行为。所以高粱地里耍大刀的含义就是指某人或某种行为在特定情境中使用威胁或恐吓的手段，以达到让对方退缩或产生恐惧的效果。
换句话说，这个耍大刀的人可能并不真的要使用大刀，而是利用这种说法来吓唬对方，以求达到某种目的。就像在割草的场景中，耍大刀的这个人可能根本不需要真的用大刀，而只是通过吓唬对方来让他停止割草或做出某种让步。
这个谚语的含义是指通过吓唬手段来达到目的，可能并不需要实际的行动或暴力。而其中的高粱地和割草只是一个比喻，用来形象地描述这种情境。这样的谚语在日常生活中常常用来形容一些表面看似强大、有威慑力但实际上并不需要真正行动的情况。