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炒虾米不等红被称为猴儿急，这是因为猴子一直都是个非常急躁的动物。虾米被炒之后，一般需要等到它们变成红色时才能食用。猴子却没有耐心等待，他们想要立即享受美食的味道，所以就会急不可耐地去吃炒虾米。这种急躁的性格也反映在这个歇后语中。
炒虾米不等红为什么是猴儿急，也提醒了我们在生活中要保持耐心。因为有时候，一些事情需要时间才能达到最好的状态。如果我们总是急于求成，可能会错过一些重要的细节，导致事情不尽如人意。就像炒虾米需要等到变红才最美味一样，有些事情需要我们耐心地等待和努力才能获得最好的结果。
当我们遇到一些困难或挑战时，不要急于求成，而是要保持耐心和冷静。通过持续的努力和沉淀，我们才能够达到我们想要的目标，并享受到最后的成功。无论是生活还是工作，耐心都是一种宝贵的品质，能够帮助我们更好地应对各种情况，取得更好的成果。
炒虾米不等红为什么是猴儿急，是因为猴子本身急躁的性格。而这也给我们提供了一个重要的启示，即在生活中要保持耐心，不要总是急于求成，通过持续的努力和耐心等待，我们才能够取得更好的成果。