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大蛇吃鸟为什么是一毛不拔，是因为大蛇身上没有毛，所以无法拔下一根来。"大蛇吃鸟"是一个歇后语，常用于形容一个人非常吝啬，不愿意花一点钱或者舍不得扔掉一点东西。
这个歇后语通过将大蛇和吃鸟这两个动作联系在一起，形象地描绘了一个贪婪吝啬的形象。大蛇以吞食鸟类为生，但大蛇的身上并没有毛发，所以无法拔下一根毛来。这里的一毛不拔，表达了大蛇吝啬的特征。
这个歇后语利用暗喻的手法，将大蛇代表吝啬的人，吃鸟则代表攫取利益的行为。"大蛇吃鸟"歇后语既有一定的文学意味，又通过夸张和巧妙的联想，揭示了吝啬的本质。