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这个谚语的意思是指一个人因为背上有蝎子，所以甩不离。其中，蝎子代表了一种麻烦或困扰，而甩不离则表示这个问题无法摆脱或解决。
解释起来，手背上的蝎子是指一个人遇到了一个困扰或难题，而这个问题像蝎子一样黏在他的身上无法摆脱。类似于现实生活中我们遇到问题时，有时候无法立刻解决或摆脱，其影响一直存在，甚至带来了更多让人头疼的麻烦。这个谚语通过形象生动的比喻，告诫人们在面对问题时要警惕，并寻找合适的解决方法。
这句话是一种充满哲理和警示的经典歇后语，提醒人们不要轻易忽视困扰和问题，同时也鼓励人们勇敢面对并尽快解决问题，避免问题像蝎子一样黏在背上无法甩离。