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乞米佬食死蟹的原因主要是因为这个谐音让人觉得非常好笑。在汉语中，乞米佬读起来和“气死了”非常相似，而“气死了”则是一个用来形容愤怒的表达方式。但是在这个歇后语中，将本来与愤怒相关的词语转化成与食物相关的动作，这种巧妙的转化让人倍感诙谐。同时，歇后语中的“蟹”与“碎”谐音，也增加了整个歇后语的幽默感。乞米佬食死蟹作为一种文化表达形式，通过修辞手法将原本剧烈情绪与食物相关联，给人带来了欢乐与娱乐的感受。