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叫化子掼西瓜为什么是穷开心呢？这是因为，叫化子是一个穷困潦倒的人，他生活艰辛，但他的乐观积极态度却让他开心起来。他没有钱买西瓜，于是他选择掼西瓜，这种行为本身虽然不是摆脱贫困的方式，但是叫化子有一种"心有余而力不足"的豁达观念。他能抱着一颗开心的心态，利用自己有限的资源去享受生活。
这种解释中包含了一种人生哲学，即在困境中保持积极乐观的态度。叫化子身处贫困，但他并没有因此而陷入消沉和自怨自艾，相反，他用自己的方式寻找快乐。这给了我们一个启示，即生活中不一定要依赖物质来获得幸福，而是要依赖我们自己的心态和对生活的态度。
通过这个笑话，我们可以体会到人的内心力量的巨大作用。叫化子虽然物质上贫穷，但他的内心世界却是丰富的。他用一颗豁达的心去面对困境，用积极的态度去对待生活，这让他能够在贫困中找到开心的感觉。
当我们遇到困难和挑战时，不妨效仿叫化子的做法，放下物质的固有观念，保持积极乐观的心态，用有限的资源去创造属于自己的快乐。这样，我们可能会发现，快乐并不一定要依赖于财富和物质，而是源于我们内心的力量和态度。