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快刀砍西瓜为什么是两分开? 因为西瓜是一个圆形水果，如果只用一刀砍开，很难做到均匀平整的切割。为了得到两个完整的块状西瓜果肉，需要用两刀分别从两个相对的点开始切割。这样一来，我们可以轻松地将西瓜一分为二。
快刀砍西瓜一刀两块，是指使用快速而有力的刀法切开西瓜，一刀下去果肉迅速分开。这样的砍法不仅节省时间，而且能够展示出砍刀的利落和力度，给人一种得劲的感觉。同时，也象征着干脆利落的行动，表达了做事情要积极果敢、一气呵成的态度。
快刀砍西瓜为什么是两分开一刀两块得劲，是因为这样的方式既能够得到两个完整块状的西瓜果肉，又能够展现出砍刀的快速而有力，给人一种干脆利落的感觉。
这个歇后语通过生动的描写，传达了做事情要迅捷果断的寓意。