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豆腐丸子包鱼刺是一种常见的菜肴，它之所以被形容为柔中有刚、软中有硬，是因为它兼具了多种口感和食材的特点。
豆腐丸子的外层是柔软的，用豆腐和淀粉调制而成，吃起来非常滑嫩。这种柔软的口感让人感到温和和亲切，仿佛在享受母亲般的呵护。
而在外层柔软的同时，内里却包裹着鱼刺这样的硬物。鱼刺的硬度为食材增添了一些咬劲，使豆腐丸子吃起来不再单调。这种柔中有刚、软中有硬的体验，让食物的口感更加丰富，也给人一种挑战和探索的乐趣。
豆腐丸子包鱼刺既柔软如丝，又硬中有嚼头，给人带来的是一种既温柔又有力量的感觉。这种独特的口感是这道菜肴受欢迎的原因之一，也体现了食物的多样性和创造力。