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"叫化子吃豆腐"一穷二白。叫化子是指一个体力劳动者，吃豆腐则是指他被人欺负却无法反抗。这个俗语意味着一个人在经历了各种欺负和苦难后，始终无法改变自己的贫穷和无知的状况。
穷，意味着缺乏财富和物质资源。一穷指的是经济状况极度贫困，几乎没有任何财产或积蓄。在古代社会，叫化子往往是靠着艰辛劳动才能勉强维持生计。由于社会地位低下、文化教育程度低，他们往往无法通过积极的方式改变自己的财富状况。
二白，指的则是缺乏知识和教育。虽然叫化子们辛勤工作，但由于没有接受过良好的教育，他们无法获得更多的知识和技能，进而提升自己的社会地位和生活质量。他们缺乏对外界事物的了解和思考能力，往往容易受人蒙骗和欺负。
"叫化子吃豆腐"一穷二白，意味着一个人不仅贫穷，而且在面对不公正和压迫时无能为力。这个俗语提醒我们，要努力学习和改变自己的命运，不仅需要辛勤努力工作，还需要不断获取知识和提升自己的能力，才能摆脱贫穷和无知的困境。