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心里揣着滚开的辣椒油为什么是又烫心,又呛人？
辣椒油是一种常见的调味品，具有独特的辣味和香气。而心里揣着滚开的辣椒油为什么是又烫心,又呛人，其实是因为辣椒油中的辣椒素成分。
辣椒素是辣椒油的主要成分，它具有强烈的刺激性。当我们食用辣椒油时，舌尖的感受神经受到了辣椒素的刺激，从而产生烫心的感觉。辣椒素能够刺激舌尖上的热感受器，导致我们感受到辣味的同时，也会感觉到一种刺痛和灼热的感觉，这就是烫心的原因。
辣椒油中的辣椒素还会挥发出辣椒味道的物质，这些物质具有强烈的刺激性和刺激性气味，容易刺激到我们的鼻腔和呼吸道。所以当我们食用辣椒油时，常常会感到呛人的感觉。
心里揣着滚开的辣椒油既具有烫心的感觉，又容易呛人，主要是因为辣椒油中的辣椒素成分所致。辣椒素刺激舌尖的热感受器，导致烫心的感觉；而辣椒油中的辣椒味道物质容易刺激到鼻腔和呼吸道，导致呛人的感觉。