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火烧辣椒壳为什么够戗、够受、够呛呢？这是因为辣椒壳在燃烧时会释放出辣椒素，而辣椒素是一种具有强烈刺激性的化合物。当辣椒壳被点燃后，辣椒素开始挥发，弥漫在空气中，引起人们的呛咳和眼睛刺痛。这就是为什么说火烧辣椒壳够戗、够受、够呛、呛人的原因。
辣椒素是辣椒中的一种有效成分，它具有辣味和刺激性。火烧辣椒壳时，其内的辣椒素由热量激活，逐渐挥发。挥发的辣椒素进入人体的呼吸道，刺激喉咙和肺部，引起咳嗽和不适感。同时，辣椒素也会刺激眼睛，导致眼睛发红、流泪等不适反应。
由于火烧辣椒壳释放的辣椒素具有很强的挥发性和刺激性，所以会让人感到够戗、够受、够呛、呛人。在食用辣椒或处理辣椒时，需要注意避免直接接触辣椒素，以免引起不适和伤害。无论是在烹饪中还是其他场合，我们都应当小心使用辣椒壳，并保持良好的通风环境，避免辣椒素的刺激影响我们的健康。
火烧辣椒壳够戗、够受、够呛呢，是因为辣椒壳中的辣椒素在燃烧时释放出来，刺激呼吸道和眼睛，导致人们产生不适感。这种刺激性的化合物，需要我们在处理辣椒时注意防护和安全，保持适当的通风，以避免不必要的伤害。