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铁拐李是一个传说中的道士，他常常手持一个葫芦出现在民间。根据歇后语的描述，铁拐李的葫芦是不知卖的啥药。这是因为葫芦本身是空的，看起来并没有装填任何药物或者液体。
铁拐李作为一个道士，他的葫芦可能是用来储存神奇的药物或者仙丹的，但是从表面上看，葫芦是空的，所以无法确定里面装的是什么。
歇后语是一种幽默、巧妙的言语形式，常常通过表面的字面意思与实际情况相悖来制造笑料。在这个歇后语中，铁拐李的葫芦没有标明里面装的是什么药，让人感到困惑和好奇，同时也引发了一种幽默感。
铁拐李的葫芦为什么是不知卖的啥药，是因为它本身看起来是空的，没有明确显示出里面装填的是什么物品。这种幽默的歇后语给人以想象空间，也让人感到好奇和好笑。